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No ano em que a competição Giffard West Cup volta a acontecer a Viriathus Drinks aliou-se à Giffard para duas masterclass “The Art of Mixing”.
O famoso licor de menta
A Giffard tem origem no químico Émile Giffard que com a sua curiosidade pela menta criou um licor de menta. A partir dessa invenção transformou a sua farmácia numa destilaria. Desde então, as cinco gerações seguintes fizeram crescer o seu negócio aumentando o número de sabores disponíveis.
Nesse sentido e garantindo o sabor autêntico das frutas e plantas escolhidas utilizam a Maceração. Este processo de extração de aroma corresponde à maceração das frutas em álcool de 48h a 3 meses. O resultado deste processo é fundamental para a fabricação do licor.
O licor, por sua vez, é o ingrediente essencial dos cocktails.
Matteo Mosetti, o embaixador da Giffard
A masterclass “The Art of Mixing” será dada por Matteo Mosetti. Embaixador da marca na Europa e Médio Oriente bem como criador de vários cocktails cujas receitas pode encontrar no nosso site.
Matteo Mosetti tornou-se embaixador da marca depois de ter ficado em segundo lugar na Giffard West Cup 2019. Entrou na competição em representação do bar Nocturnal Animals em Birmingham, Inglaterra.
Esta competição é constituída por duas rondas. Na primeira “Less is more” os concorrentes devem criar um cocktail apenas com dois ingredientes principais. Um deles tendo a condição de ser um licor da Giffard. O objetivo era entregar um cocktail simples e saboroso para mostrar a verdadeira arte de misturar bebidas. Na segunda ronda “Born to Refresh” os concorrentes são desafiados a fazer uma “long drink”. A bebida tem que incluir pelo menos 20ml do licor da Giffard “Menthe Pastille”.
Assim, um “Brasilian Highball” na primeira e um “1885 Breeze” na segunda ronda permitiram a Matteo Mosetti conquistar o segundo lugar.
Giffard West Cup 2022
A Giffard West Cup volta em 2022 e com a participação de Portugal. Depois de dois anos sem ser organizada devido à pandemia a competição terá agora dois momentos de classificações. As Competições Regionais em Portugal no mês de junho em que os participantes terão de realizar cocktails inspirados em música.
Os três primeiros classificados receberão prémios e o primeiro classificado receberá uma viagem para representar Portugal na final em Paris.
Masterclass em Portugal
A treinar para a grande competição ou apenas aprender com os melhores, as masterclass serão dadas no Porto e em Guimarães.
Assim sendo, dia 8 de março a masterclass tem encontro marcado no Bonaparte Downtown no Porto pelas 15h.
Dia 9 de março “The Art of Mixing” é no Centro Cultural Vila Flor em Guimarães pelas 15h. Para além da masterclass os inscritos ainda vão ter a possibilidade de conhecer o embaixador da marca num Welcome Drink.
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