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Primeiramente, os Bitters são um dos componentes essenciais para criar os melhores cocktails, oferecendo sabores e aromas exclusivos.
A The Bitter Truth é uma empresa líder no mercado de Bitters de cocktails, fundada por Stephan Berg e Alexander Hauck, com o intuito de suprir a falta de Bitters no mercado.
Dedica-se a utilizar apenas os ingredientes de alta qualidade e recorrer a processos artesanais para fabricar os seus produtos. Dessa forma, disponibilizam uma variedade de sabores que vão desde as especiarias, ervas, cítricos, entre outros, ideais para complementar uma ampla gama de cocktails.
A The Bitter Truth tem sido essencial na revolução dos Bitters, voltando a dar destaque a esta peça chave e salientando aos consumidores e bartenders a importância de utilizar produtos da melhor qualidade para preparar cocktails.
A marca dedica-se à tradição, fabricando Bitters de melhor qualidade e disponibilizando diversos sabores para todas as necessidades dos consumidores.
Fundação da The Bitter Truth
Os Bitters voltaram a ter a sua popularidade e já são vistos como um item indispensável para qualquer bar. Desde o início que a The Bitter Truth esforça-se para contribuir para esse crescimento.
Esta aventura começou em junho de 2006, durante uma visita ao London Bar Show. Foi lá que os bartenders Stephan Berg e Alexander Hauck tiveram a ideia de fabricar e distribuir Bitters, visto que eram difíceis de encontrar tanto na Alemanha como em outros locais.
Stephan e Alexander já tinham experiência na produção artesanal de Bitters para os bares onde trabalhavam. Todavia, Stephan tinha uma vasta coleção de Bitters, dos mais antigos aos mais modernos, onde alguns já não se produziam há muito tempo.
A seleção dos melhores sabores tinha como base receitas antigas que já não se reproduziam devido à falta de um ingrediente chave: os Bitters adequados.
Cocktail Bitters
Os Bitters da The Bitter Truth foram especialmente idealizados para reproduzir bebidas clássicas com precisão ou para explorar novas misturas. Já receberam inúmeros prémios e querem continuar a revolucionar este setor!
Estão disponíveis 3 tipos de Bitters: os aromáticos (Chocolate, Jerry Thomas, Aromático, Crioulo e Bogart’s), os sabores mais frutados (Laranja, Toranja, Limão e Pêssego) e os salgados (Pepino, Aipo e Azeitona).
Além disso, já criaram várias edições especiais para diversos clientes, incluindo o Burj Al Arab Hotel Dubai e o The Savoy Hotel London e, também, para conhecidas marcas de bebidas espirituosas como a Beefeater, Santa Teresa, Bar Convent Berlin e o Havana Club.
Licores e Bebidas Espirituosas
A The Bitter Truth oferece uma variedade de Licores e Bebidas Espirituosas com sabores mais clássicos e conhecidos e alguns raros.
A missão de encontrar os melhores sabores não se limita apenas à fascinante “terra da amargura”. Alguns dos achados são doces e suaves, outros são inspirados na nostalgia e alguns ainda estão no auge da inovação.
Os sabores de Licores e Bebidas Espirituosas disponíveis são: Falernum Dourado, Licor Violeta, Licor de Flor de Sabugueiro e Pimento Dram.
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