• 5 cl Citadelle Rouge 
• 3 cl sumo de limão acabado de espremer 
• 2 colheres de chá de xarope simples 
• 1,5 cl Giffard Crème de Mûre 
• Meia rodela de limão e uma amora fresca para decorar 

Adiciona o Citadelle Rouge, o sumo de limão e o xarope simples a um shaker com gelo e agita bem até ficar fresco. Coa finamente para um copo baixo (tipo rocks) com gelo picado. Verte lentamente o Crème de Mûre por cima e decora com meia rodela de limão e uma amora fresca. 

• 40 ml rum Canerock Jamaican Spiced 
• 100 ml ginger beer 
• Gomos de lima 

Num copo cheio de cubos de gelo, junta todos os ingredientes. Esprema um gomo de lima para a mistura, mexe e decora com outro gomo de lima. 

• 60 ml Tequila Camarena Silver 
• 25 ml The Bitter Truth Golden Falernum 
• 25 ml sumo de limão fresco 
• 2 gotas The Bitter Truth Grapefruit Bitters 

Agita os ingredientes com gelo e coas para um copo de cocktail previamente arrefecido. 

• 50 ml Rock Island Malt Whisky 
• 25 ml licor Giffard Triple Sec 
• 25 ml sumo de limão fresco 
• 10 ml xarope de agave 
• Sal marinho 
• Limão para decorar 

Polvilha algumas colheres de chá de sal marinho num pequeno prato, esfrega uma fatia de limão na borda do copo escolhido e mergulha-o no sal. Depois, enche uma coqueteleira com gelo, adiciona o Rock Island, o Triple Sec e o sumo de limão fresco, agita vigorosamente até ficar bem gelado, coas duplamente para o copo preparado e decora com uma rodela de limão. 

• Gelo 
• 50 ml Big Peat (uísque) 
• 50 ml sumo de limão fresco 
• 10 ml xarope de açúcar 
• 1 clara de ovo 
• 1 rodela de limão desidratado 

Enche o shaker com gelo, junta uma dose generosa de Big Peat, a mesma quantidade de sumo de limão, um toque de xarope de açúcar e uma clara de ovo. Agita vigorosamente durante 10 segundos, até ficar bem fresco. Coa para um copo com gelo e guarnece com uma rodela de limão desidratado. 

• 4,5 cl Plantation Original Dark 
• 1 cl Giffard xarope pistachio 
• 2 cl Bitter Truth Licor Golden Falernum 
• 2,5 cl sumo de lima 
• 5 cl Fever-Tree Ginger Beer 

Coloca todos os ingredientes no shaker, exceto a Fever-Tree. Junta gelo e agita vigorosamente durante cerca de 12 segundos. Coa e serve no copo com gelo. Completa com Fever-Tree e decora a gosto.