• 5 cl Citadelle Rouge 
• 3 cl sumo de limão acabado de espremer 
• 2 colheres de chá de xarope simples 
• 1,5 cl Giffard Crème de Mûre 
• Meia rodela de limão e uma amora fresca para decorar 

Adiciona o Citadelle Rouge, o sumo de limão e o xarope simples a um shaker com gelo e agita bem até ficar fresco. Coa finamente para um copo baixo (tipo rocks) com gelo picado. Verte lentamente o Crème de Mûre por cima e decora com meia rodela de limão e uma amora fresca. 

• 40 ml rum Canerock Jamaican Spiced 
• 100 ml ginger beer 
• Gomos de lima 

Num copo cheio de cubos de gelo, junta todos os ingredientes. Esprema um gomo de lima para a mistura, mexe e decora com outro gomo de lima. 

6cl de Shanky’s Whip
3cl de vodka
3cl de café expresso
3 grãos de café

Enche um shaker com gelo, adiciona o Shanky’s Whip, a vodka e o café expresso, agita vigorosamente até a mistura ficar bem fria e homogénea, coe para um copo de martini previamente refrescado e decora com três grãos de café.

4,5cl Shanky’s Whip
1 chávena de café quente acabado de fazer
1 a 2 colheres de chá de açúcar mascavado (ajusta ao teu gosto)
Natas batidas frescas
Uma pitada de cacau em pó ou chocolate ralado (opcional, para decorar)

Enche uma caneca de café com Shanky’s Whip, adiciona açúcar mascavado a gosto, junta o café quente acabado de fazer, mexe suavemente para misturar bem todos os ingredientes, e, com cuidado, flutua uma camada de natas batidas por cima; se quiseres, polvilha com um pouco de cacau em pó ou chocolate ralado.

• 60 ml Tequila Camarena Silver 
• 25 ml The Bitter Truth Golden Falernum 
• 25 ml sumo de limão fresco 
• 2 gotas The Bitter Truth Grapefruit Bitters 

Agita os ingredientes com gelo e coas para um copo de cocktail previamente arrefecido. 

• 50 ml Rock Island Malt Whisky 
• 25 ml licor Giffard Triple Sec 
• 25 ml sumo de limão fresco 
• 10 ml xarope de agave 
• Sal marinho 
• Limão para decorar 

Polvilha algumas colheres de chá de sal marinho num pequeno prato, esfrega uma fatia de limão na borda do copo escolhido e mergulha-o no sal. Depois, enche uma coqueteleira com gelo, adiciona o Rock Island, o Triple Sec e o sumo de limão fresco, agita vigorosamente até ficar bem gelado, coas duplamente para o copo preparado e decora com uma rodela de limão. 

35ml FUNKIN Raspberry Purée
15ml Cointreau
Tsarine Premium Brut

Verte o puré de framboesa e o Cointreau para um copo de cocktail, completa com Tsarine Premium Brut e decora com hortelã e pétalas de rosa.

• Gelo 
• 50 ml Big Peat (uísque) 
• 50 ml sumo de limão fresco 
• 10 ml xarope de açúcar 
• 1 clara de ovo 
• 1 rodela de limão desidratado 

Enche o shaker com gelo, junta uma dose generosa de Big Peat, a mesma quantidade de sumo de limão, um toque de xarope de açúcar e uma clara de ovo. Agita vigorosamente durante 10 segundos, até ficar bem fresco. Coa para um copo com gelo e guarnece com uma rodela de limão desidratado. 

• 4,5 cl Plantation Original Dark 
• 1 cl Giffard xarope pistachio 
• 2 cl Bitter Truth Licor Golden Falernum 
• 2,5 cl sumo de lima 
• 5 cl Fever-Tree Ginger Beer 

Coloca todos os ingredientes no shaker, exceto a Fever-Tree. Junta gelo e agita vigorosamente durante cerca de 12 segundos. Coa e serve no copo com gelo. Completa com Fever-Tree e decora a gosto.